このページでは、韓国料理をあいうえお順で紹介しています。 アグタン アンコウ鍋 アンコウのぶつ切りをとうがらしスープで煮込んだ物 鍋類 アグチム アンコウの煮物 アンコウともやし等を煮込んだもの 煮物類 アルタン 魚の卵の鍋 各種魚の卵と魚介類を煮込んだスープ 鍋類 アンシム 牛ロース肉 牛の背骨の両側にある脂身の少ない肉 肉類 イﾝサﾑチュｸ 人参入りおかゆ 高麗人参や夏目などが入ったおかゆ ご飯類 ウゴジタﾝ 牛骨煮込みスープ 牛骨煮込みに白菜を入れて味噌とうがらしで味付けした物 鍋類 ウソﾙ 牛タン 牛の舌の煮込み 肉類 ウソﾙジ 牛タン焼 茹でた牛タンに小麦粉の衣をつけてフライパンで焼いた物 肉類 オゴッパﾌﾟ 五穀飯 もち米、あわ、ひえ、小豆等が入った釜飯 ご飯類 オジンオクイ スルメ焼き するめを焼いた物 魚類 オジンオスﾝデ イカの詰め物 イカを丸湯でしたものに、イカの足と野菜を詰めて蒸した物 魚類 オジンオポックム イカ炒め イカと野菜を甘辛く炒めた物 魚類 オジンオムｰチﾑ 生イカの和え物 生イカとせりを酢とうがらし味噌で和えた物 魚類 オデン はんぺんの煮物 はんぺんをくしに刺してうすいだしで煮た物 煮物類 オリコギ 鴨肉 鴨肉の煮物 肉類 カジチョリﾑ なすの煮物 なすを薬味醤油等で煮た物 煮物類 カﾙクｸス うどん うどんというよりきしめんとそうめんの、間のような物 粉食類 カﾙチジョリﾑ 太刀魚の煮物 太刀魚と大根の煮物 煮物類 カﾙビ 骨付きあばら肉 牛の骨付きあばら肉 肉類 カルビタン カルビ肉の煮物 牛カルビ肉の煮込み 鍋類 カﾙメギサﾙ 豚の腰肉 豚の腰肉の焼肉 肉類 カﾑジャタン ジャガイモ鍋 豚の骨付きあばら肉、ジャガイモ、白菜などの煮込み物 鍋類 カﾑジャチョリﾑ ジャガイモ煮 ジャガイモを薬味醤油等で煮た物 煮物類 カンクイ レバー焼 レバーに薬味醤油をつけて焼いた物 肉類 カﾝジャンケｰジャン カニの醤油漬け メスのワタリガニを醤油につけた後、煮た物 魚類 カﾝプンギ から揚げ 鶏のから揚げをソースで和えた物 肉類 キﾑチジョﾝ キムチチヂミ キムチ入りお好み焼きみたいな物 粉食類 キﾑチチゲ キムチ鍋 キムチ、にんにく等が入った鍋物 鍋類 キﾑチポックﾑパﾌﾟ ｷﾑﾁ焼飯 キムチ、豚肉、ハムなどが入った焼飯 ご飯類 キﾑジャパﾝ 焼海苔 海苔に醤油やごま油を塗り焼いた物 その他 キﾑパﾌﾟ 韓国風海苔巻き たくあん、卵、ツナ、チーズ、ハム等を入れた海苔巻き ご飯類 クﾙビクイ 干しグチ焼 天日干しのグチを焼いた物 魚類 クﾙタレ お菓子 蜂蜜、とうもろこし、きな粉を使ったお菓子 菓子類 クﾙチョリﾑ かきの煮物 かきを砂糖醤油に酒、ニンニク、唐辛子等を入れ煮た物 魚類 クﾝコグマ 焼き芋 サツマイモの焼き芋 菓子類 焼き栗 焼き栗 栗を焼いた物 菓子類 ケチュｸ おかゆ 黒ゴマの入ったおかゆ ご飯類 ケｰラﾝチュｸ おかゆ 卵かゆ ご飯類 ケｰラﾝマリ 卵焼き 海苔、ニンジン、ねぎなどが入っているダシ巻きに近い物 その他 コッケタン カニ鍋 カニ、イカ、貝等をとうがらし味噌で味付けした鍋 鍋類 コッチャンクイ ホルモン焼 ホルモン肉に塩や薬味醤油をつけて焼いた物 肉類 コッチャンチョﾝゴル ホルモン鍋 ホルモンと野菜の寄せ鍋 鍋類 コチグイ 串焼き 鶏肉と野菜の串焼き 肉類 コドゥンオチョリﾑ さばの煮物 さばを砂糖醤油に生姜、唐辛子等を入れて煮た物 魚類 コﾑジャンオ 焼きアナゴ 焼きアナゴにいろいろな味のたれをつける 魚類 コリゴﾑタﾝ テールスープ 牛の尾の部分を長時間煮込んだスープ 鍋類 コﾙペニムｰチﾑ 和え物 つぶ貝の和え物 魚類 コンクｸス 豆スープ冷麺 大豆のスープにそうめんのような麺を入れた冷やし麺 粉食類 コンチチョリﾑ さんまの煮物 さんまを生姜醤油、唐辛子等で煮た物 魚類 コンナムﾙクｸ もやしスープ もやし、ねぎ、キムチ等を入れて作ったスープ 鍋類 コンナムﾙムｰチﾑ もやし和え物 もやしをゆでた後、塩と唐辛子で和えた物 その他 サﾑギョﾌﾟサﾙ 焼肉 豚三段バラ肉の焼肉 肉類 サﾑゲタﾝ 鶏肉煮込み 鶏の中にもち米、高麗人参、ナツメ等を詰め込み煮込んだ物 鍋類 サﾑチクイ さわら焼 さわらの塩焼き 魚類 サﾝナｸチ 生たこ 生の足長たこをぶつ切りにし、ごま油、唐辛子等をつけて食べる 魚類 シﾝソﾙロ 神仙炉 肉、魚介類、野菜などを牛肉のスープに入れて食べる その他 スサﾑサﾝｼﾞｮｸ 人参の串焼き 高麗人参、肉、野菜等を串に刺して焼いた物 その他 スジェビ すいとん 小麦粉の団子をかぼちゃや卵等と煮込んだ物 粉食類 スユｸ 蒸し肉 牛肉の塊を蒸して薄切りにした物 肉類 スﾝデ ソーセージ 豚の腸に春雨などを詰めた韓国風ソーセージ 肉類 スﾝデクｸ ソーセージ煮込み スンデを辛いスープで煮込んだ物 鍋類 スﾝドゥブチゲ 豆腐鍋 豆腐をキムチ、肉、貝等と煮込んだ物 鍋類 ソカﾙビッチﾑ カルビの煮物 牛カルビを薬味の入った砂糖醤油で煮込んだ物 肉類 ソコギサﾝジョｸ 牛肉の串焼き 味付牛肉と野菜を串に刺して焼いた物 肉類 ソコギジャンジョリﾑ 牛肉の煮物 牛肉の赤身、野菜、卵等を煮込んだ物 肉類 ソックァ 生かき 生かき 魚類 ソラチョリﾑ サザエの煮物 サザエを砂糖醤油に松の実、唐辛子、胡椒等を入れて煮た物 魚類 ソﾙロンタン 牛骨スープ 牛骨を煮込んだスープに春雨を入れた物 鍋類 ソンイボソックイ 松茸焼き 松茸を軽く焼いた物 その他 ソンゲアﾙチュｸ ウニの卵粥 ウニの卵の入ったお粥 ご飯類 ソﾝジヘ-ジャンクｸ 牛肉の血のスープ 牛の血を固めた物に白菜、モヤシ等を入れ味噌味で煮た物 鍋類 タッカﾙビ 鶏肉炒め 鶏肉、キャベツ、玉ねぎ、サツマイモ等を唐辛子味噌で炒めた物 肉類 タッカンジョン 鶏肉からめ煮 鶏肉を甘辛い薬味で煮込んだ物 肉類 タッサﾝジョｸ 焼き鳥 味付鶏肉とネギ等の野菜を串に刺して焼いた物 肉類 タッチュｸ 鶏肉粥 鶏肉のお粥 ご飯類 タットリタン 鶏肉鍋 鶏肉、ジャガイモ、玉ねぎ等を唐辛子と油で煮込んだ物 鍋類 タﾙギャﾙチョリﾑ 卵の醤油煮 鶏卵をゆでた後、砂糖醤油で煮た物 煮物類 タンスユｸ 酢豚 韓国風酢豚 肉類 チェチョックｸ アサリのスープ アサリに塩で味付けしたスープ 鍋類 チェユックイ 豚肉炒め 豚肉を甘辛く炒めた物 肉類 チェﾝバﾝクｸス 冷やしそば 冷やし中華風のそばを唐辛子味噌で食べる 粉食類 チﾝダｸ 鶏肉の甘辛煮 鶏肉と野菜を砂糖醤油とごま油で味付けし、煮込んだ物 肉類 チャジャンミョﾝ ジャージャー麺 韓国風ジャージャー麺 粉食類 チャッチュｸ 松の実粥 松の実が入ったお粥 ご飯類 チャドﾙクイ 牛肉 牛バラ霜降り肉 肉類 チャプチェ 春雨炒め 春雨と野菜を炒めた物 その他 チャﾑポン チャンポン麺 魚介類、野菜などが入った辛いラーメン 粉類 チャンオクイ ウナギの照り焼き ウナギを照り焼きにして生姜醤油で味付けした物 魚類 チャングチュｸ 牛肉のお粥 牛ミンチ肉を入れ醤油で味付けしたお粥 ご飯類 チャンチククス うどん うどんにかぼちゃ、ネギ、ニンジン等の具を入れた物 粉食類 チャンラﾝチョ 塩辛 明太のはらわたの塩辛 魚類 チュオタン どじょう汁 どじょうと魚介類の入った辛口スープ 鍋類 チュンムキﾑパﾌﾟ 海苔巻き 具が入っていないミニ海苔巻き ご飯類 チョギグイ イシモチ焼 イシモチの塩焼き 魚類 チョギヤンニョﾑクイ イシモチ薬味焼 イシモチに薬味醤油をかけながら焼いた物 魚類 チョｸパル 豚足 豚足を薬味や漢方で煮込んである 肉類 チョﾙミョﾝ サラダ麺 太くて固めの麺に野菜を加え唐辛子味噌で食べる 粉食類 チョングｸチャン 納豆汁 野菜等をテンジャンで煮た韓国風味噌汁 鍋物 チョﾝボｸチュｸ あわび粥 あわびのお粥の上に卵やのりがのっている ご飯類 チョﾝボｸチョ あわびの煮物 あわびを醤油で煮た物 魚類 チョンヨックイ センマイ焼き センマイ肉に塩コショウをつけて焼いた物 肉類 ティギﾑ 天ぷら 衣が厚めの韓国風天ぷら その他 トゥブキﾑチ 豆腐とキムチ ゆでた豆腐を炒めたキムチで包んで食べる その他 テェジカﾙビ 豚カルビの焼肉 豚カルビの焼肉 肉類 テェジカﾙビチﾑ 豚カルビの煮物 豚カルビを砂糖醤油、唐辛子で煮た物 肉類 テェジコギネンスｸチェ 冷しょうが焼き 豚肉を薬味醤油で焼き冷やした物 肉類 テェンジャンチゲ 味噌汁 豆腐、肉、魚介類等を入れて作る韓国風味噌汁 鍋類 テグタン タラ鍋 タラ、大根、豆腐、アサリ、もやし等を煮込んだ物 鍋類 トゥルチギ 肉野菜炒め 肉、キャベツ、玉ねぎ、人参等を唐辛子味噌で炒めた物 肉類 トゥンシﾑ 牛ヒレ肉 焼肉、しゃぶしゃぶ、ステーキ等で使う肉 肉類 トガニタン 牛軟骨のスープ 牛軟骨にネギ、にんにく当を入れて煮込んだスープ 鍋類 トッカルビ ハンバーグ 牛カルビをミンチにして作ったハンバーグ 肉類 トッｸ 餅 韓国風餅 粉食類 トックｸ 韓国餅のスープ 韓国餅、肉、卵、野菜等を入れた韓国風雑煮 粉食類 トドックイ つるにんじん焼き つるにんじんに薬味を付けて焼いた物 その他 トドリムﾝムｰチﾑ どんぐりの和え物 どんぐりの粉をゼリー状にしてヨモギ、ゴマの葉等と和えた物 その他 トミジョﾝ 鯛の衣焼き 鯛の切り身に小麦粉の衣をつけてフライパンで焼いた物 魚類 トミソグﾑクイ 鯛の塩焼き 鯛を塩焼きにした物 魚類 トミチョリﾑ 鯛の煮物 鯛を砂糖醤油に大根、卵、唐辛子等を入れて煮た物 魚類 トランチョリﾑ 芋づる煮 芋づるを砂糖醤油等で煮た物 煮物類 トﾙソッﾋﾟビンパﾌﾟ 石焼ピビンバ 熱い石鍋にご飯、肉野菜等を入れゴマ油、唐辛子味噌で混ぜる ご飯類 トンジョﾝ 豚肉ハンバーグ 韓国風豚肉のハンバーグ 肉類 トンタｸ 鶏肉唐揚げ 鶏肉のから揚げ 肉類 トﾝマﾝドゥクｸ 餅と餃子のスープ 韓国餅、餃子の入った醤油、塩味ベースの薄味スープ 鍋類 ナｸチチョﾙパﾝクイ タコ炒め タコ、野菜等を鉄板で炒めながら食べる 魚類 ナｸチポックﾑ タコ甘辛炒め タコ、野菜等を甘辛く炒めた物 魚類 ネンミョﾝ 冷麺 ジャガイモを粉にして作った麺 粉食類 ノビアニクイ 牛肉 牛薄切り肉の焼肉 肉類 パジョﾝ ネギチヂミ ネギをメインにした韓国風お好み焼き 粉食類 パッチュｸ 小豆粥 小豆を使ったお粥、ぜんざいに似ている ご飯類 ハッドク ホットドッグ ソセージや海老のすり身で作ったアメリカンホットドック その他 ハﾝｸﾞｧ お菓子 もち米、米粉、ゴマ、松の実等を使って作る韓国伝統菓子 菓子類 パンオクイ 鰤の生姜醤油焼き ブリに生姜醤油をかけながら焼いた物 魚類 ピビﾝクｸス 辛いソバ そうめん、人参、玉ねぎ、キャベツ、唐辛子味噌で混ぜて食べる 粉食類 ピビﾝパﾌﾟ 混ぜご飯 ご飯、もやし、ほうれん草等を唐辛子味噌で混ぜて食べる ご飯類 ピョニュｸ ゆで豚 豚肉を塩とにんにくの薄いスープで煮たもの 肉類 ピﾝデトｸ 納豆チヂミ 緑豆の粉を生地にして肉等をのせて焼いた韓国風お好み焼き 粉食類 ファンテクｸ 明太スープ 干し明太をスープにしたもの 鍋類 フェネンミョﾝ 刺身冷麺 冷麺の上に刺身をのせ、唐辛子味噌で食べる 粉食類 プゴクｸ 明太スープ 干し明太を昆布スープで煮込んだ物 鍋類 プッコチュチョリﾑ 青唐辛子煮 青唐辛子を砂糖醤油等で煮た物 煮物類 プデチゲ 軍隊鍋 ハム、ソーセージ、キムチ、ラーメン等を入れて煮込んだ物 鍋類 プﾙコギ 牛肉煮込み 牛肉を砂糖醤油ですき焼き風に煮込んだ物 肉類 プﾙコギサﾝジョｸ 牛肉串焼き 味付牛肉を串に刺して焼いた物 肉類 プﾙナｸチョﾝゴﾙ 牛肉とタコの鍋 牛肉、タコ、野菜等を粉唐辛子で煮込んだ物 鍋類 プンオチョリﾑ フナの煮物 フナ、かぼちゃ、ネギ、唐辛子等を薬味醤油で煮た物 魚類 プンオッパン たいやき 日本より少し皮の厚い韓国風たいやき 菓子類 ヘサﾑ ナマコ 生きたナマコをぶつ切りにして酢唐辛子味噌で食べる 魚類 ヘサﾑジョﾝ ナマコの肉詰焼き 干しナマコに牛肉、ねぎ等を詰めてフライパンで焼いた物 魚類 ヘムﾙチョﾝゴﾙ 海鮮鍋 魚介類と大根等を煮込んだ鍋 鍋類 ヘムﾙジョﾝ 海鮮チヂミ 海産物をメインにした韓国風お好み焼き 粉食類 ペンイポグイ タタミイワシ焼 タタミイワシに薬味醤油をつけながら焼いた物 魚類 ポｸタン ふぐ鍋 ふぐ、もやし等を粉唐辛子で煮込んだ鍋 鍋類 ポソックルチュｸ キノコとカキの粥 キノコとカキがたくさん入ったお粥 ご飯類 ポソッチョﾝゴﾙ キノコの寄せ鍋 いろいろなキノコ、肉、野菜等を粉唐辛子ベースで煮込んだ鍋 鍋類 ホットｸ おやき ホットケーキのような物 粉類 ポックﾑパﾌﾟ 焼飯 キムチ、ハム、豚肉当を入れた焼飯 ご飯類 ポッサﾑコギ 煮豚 豚肉をねぎ、にんにく、薬味等で煮込んだ焼き豚みたいなもの 肉類 ポッチﾑ ふぐの煮物 ふぐを粉唐辛子で煮込んだ物 魚類 ホバｸチュｸ かぼちゃ粥 かぼちゃベースのお粥 ご飯類 ホノクイ エイの薬味焼 エイを薬味醤油で味付けして焼いた物 魚類 ホノッチﾑ エイの煮物 カンギエイを粉唐辛子ベースで煮込んだ物 魚類 ホンハﾑクイ ムール貝の串焼 ムール貝に味付けして串焼きにした物 魚類 ホンハﾑジョン ムール貝の衣焼き ムール貝に小麦粉の衣をつけて、フライパンで焼いた物 魚類 ホンハﾑタン ムール貝のスープ ムール貝に塩とネギで味付けしたスープ 鍋類 ポﾝテギ サナギの醤油煮 蚕のさなぎを醤油で煮た物 その他 マﾝドゥ 餃子 一般的には焼いた餃子 その他 ミドトｸチﾑ ほやの煮物 親指大のほやの子ともやしを煮込んだ物 魚類 ミヨックｸ わかめスープ わかめに肉等を入れて煮た物 鍋類 ミョﾙチチョリﾑ いりこの煮物 いりこを砂糖醤油で煮た佃煮みたいな物 魚類 ミョンラﾝジョッ 明太子の塩辛 明太子を薬味で漬けた塩辛 魚類 モｸサﾙ 豚肉 脂身の少ない豚の首肉 肉類 モンゲ ほや 生のほやをぶつ切りにして酢唐辛子味噌で食べる 魚類 ヤンニョﾑケｰジャン カニの唐辛子漬け 産卵期のメスカニを薬味に漬け込んだ物 魚類 ユッケ 牛肉の刺身 生の牛ばら肉細かく切り、ごま油とニンニクで食べる 肉類 ユｸポ 干し牛肉 牛肉の赤身を砂糖醤油、ごま油等に漬け干した物 肉類 ユッケジャン 牛肉のスープ 牛肉と蕨等を唐辛子油で煮たスープ 鍋類 ヨッ 飴 もち米、米、とうもろこし、かぼちゃ等を練りこんだ韓国風飴 菓子類 ヨﾑトンクイ 牛の心臓焼 牛の心臓の肉に薬味醤油をつけて焼いた物 肉類 ヨングンチョリﾑ レンコン煮 レンコンを薬味醤油等で煮た物 煮物類 ヨンヤンパﾌﾟ 栄養釜飯 ナツメ、栗、ギンナン、高麗人参等を米と一緒に炊いた釜飯 ご飯類 ラポッキ 甘辛ラーメン ラーメンに野菜や餅を入れ、唐辛子味噌と水飴で味付けした物 粉食類 ラミョン ラーメン インスタントラーメン 粉食類
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